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Zampone Zampone
Prodotto natalizio. Ingredenti: suino, sale, aromi naturali, droghe naturali.
 
Pancettine steccate Pancettine steccate
Prodotto natalizio. La pancetta steccata è una delle tante interpretazioni che si trovano sul nostro territorio. Si...
 
Mostardella Mostardella
Con i residui della lavorazione del salame viene prodotta la mostardella, un salame povero,un insaccato a metà strada...
 
Galantina Galantina
Prodotta con le parti della coscia del suino, bollite poi tagliate ed addizionate con cotenna macinata finissima che lega...
 
 

Trofie Trofie
Dall'attenzione dei più pregiati grani duri un grande amore per la pasta. L'impiego di semole pregiate ed attentamente...
 
Orecchiette Orecchiette
Dall'attenzione dei più pregiati grani duri un grande amore per la pasta. L'impiego di semole pregiate ed attentamente...
 
 
 
 
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